دلایل افزایش قیمت گلاب درجه یک در بازار

چه دلایلی می تواند به صورت هر ساله بر قیمت گلاب درجه یک که در فصل بهار تولید می شود اثرگذار باشد؟ آیا روش های تولید گلاب دلیل اصلی است یا عواملی بیشتر از این بر قیمت آن در بازار تاثیر می گذار؟
یکی از مرغوب ترین و محبوب ترین نوع بهترین گلاب در بین ایرانیان، گلاب درجه یک است. این نوع گلاب در شهرهای مختلفی تولید می شود اما اینکه خلوص و عطر آن خالص باشد بر میزان فروش و تقاضای بازار بسیار اثرگذار است.
چندین سال که به صورت مداوم قیمت گلاب درجه یک در بازار تمام شهرها رو به افزایش است و گاهی این نوسانات بیش از دو برابر قیمت قبلی هستند. کارشناسان دلایل بسیاری را بر این موضوع دخیل می دانند که به بررسی آنها خواهیم پرداخت.

علل افزایش قیمت گلاب

انواع گلاب در شهرهای بسیاری با روش های مختلف تولید می شود اما مرسوم ترین روش در سراسر ایران روش تقطیر با آب است و تولید کنندگان سنتی و صنعتی هر دو اغلب از این روش بهره می برند.
اما باید گفت که گلاب گیران شهرهایی مانند میمند، قمصر، نیاسر و کاشان از جمله بزرگترین تامین کنندگان انواع گلاب در بازار محسوب می شوند که تغییر در قیمت و عوامل تولیدی این شهرها بدون شک بر قیمت سراسر گلاب اثرگذار خواهد بود.
از دلایل تغییر و به ویژه افزایش ۲۰ تا ۳۰ درصدی قیمت گلاب درجه یک می توان به موارد زیر اشاره نمود:
افزایش قیمت گل محمدی: هر ساله قیمت خرید گل محمدی از باغداران رو به افزایش است و طبق آخرین آمارها این افزایش حدود ۳۰ درصد بود است. از جمله دلایل مهم و تاثیرگذار بر روی این افزایش می توان به قیمت آب، هزینه بر بودن استفاده از روش های تولید ارگانیک، هزینه های انسانی و افزایش ماشین های کشاورزی و بالا بودن قیمت کودک ها و حشره کش ها اشاره نمود.
میزان خلوص گلاب درجه یک: اگر یک تولید کننده گلاب هایی بسیار باکیفیت و خالص را تولید کند باید از میزان بیشتری گل محمدی در ترکیبات تولید خود بهره ببرد که همین امر نیز به علت دلایلی که در بالا گفته شده باعث افزایش قیمت نهایی می شود.

تغییر نوع وسایل تولیدی: تا چند سال پیش اکثر تولید کنندگان از کارگاه های بسیار قدیمی و سنتی در خانه های خود جهت تولید گلاب استفاده می کردند اما امروزه مسئولین آنها را مجبور به روی آوری به تغییر نوع ساختار خود کرده اند که به همین دلیل مجبور به تغییر مکان و خرید وسایل نو و روش های مدرن تولید شده اند. روش هایی که هزینه هایی را برای آنها در بر دارد و بر میزان قیمت فروش اثرگذار.
افزایش هر ساله میزان مالیات و عوارض: هر ساله دولت از تولید کنندگان مالیات و عوارض هایی را دریافت می کنند که به طور عمومی در پایان هر سال این عوارض ها حدود ۵ تا ۱۰ درصد افزایش دارند و تولید کنندگان بالاجبار مجبور به افزایش قیمت فروش گلاب می شوند تا بتوانند مالیات ها را پرداخت نمایند.
این عوامل شاید به تنهایی زیاد چشمگیر نباشند اما به طور کلی باعث افزایش هر ساله بازار گلاب و به ویژه قیمت گلاب درجه یک و دو آتشه به علت خلوص بیشتر تا میزان ۲۰ الی ۳۰ درصد می شوند.

نتایج افزایش قیمت گلاب

شاید با خود فکر کنید که این افزایش قیمت ها باعث کم شدن تولید یا کاهش خرید گلاب در بازار می شود اما باید اذعان داشت که اگر وضعیت رکودی در بازار حکمفرما نباشد و قدرت خرید مردم کاهش نباید گلاب از جمله مایعات خوشبو و خوش عطر ایرانی خواهد بود که هیچ گاه از سبد مصرفی مردم حذف نمی شود و در تمام طول سال بازار مصرفی و تقاضای بالایی در سراسر ایران برای انواع آن و به ویژه گلاب درجه یک وجود دارد.