گلاب ایران گلاب گیری | گلاب قمصر | گلاب کاشان | قیمت گلاب
پس از تقطیر مرحله اول گلبرگ های گل محمدی همراه آب، گلاب اول یا گلاب تک آتشه حاصل می شود.
برای به دست آوردن گلاب درجه یک دو آتیشه لازم است که گلبرگ های گل محمدی را همراه گلاب اول در دیگ تقطیر ریخته و بدون استفاده از آب، گلاب دوم یا همان گلاب درجه یک دو آتیشه را تولید کرد.
قیمت یک لیتر گلاب درجه یک دو آتیشه با درصد اسانس ٢۵+ در سال ١۴٠٠، برای خریدار نهایی حداکثر ٩۵ هزار تومان خواهد بود.
همچنین قیمت مصرف کننده گلاب درجه یک دو آتیشه با بالاترین غلظت(٣٠ +) در تیر ماه ١۴٠٠، حداکثر لیتری ١٢٠ هزار تومان تعیین شده است.
اطلاعات در مورد گلاب درجه یک دو آتیشه
پس از تقطیر مرحله اول گلبرگ های گل محمدی همراه آب، گلاب اول یا گلاب تک آتشه حاصل می شود.
گلاب اول بسته به میزان گل، نوع گل و کیفیت گل به کار رفته در عملیات تقطیر درجه بندی و قیمت گذاری می شود.
البته بهترین گزینه برای تعیین قیمت گلاب، درصد اسانس طبیعی موجود در گلاب است.
در گذشته میزان گل به کار رفته در تقطیر گلاب نقش مهمی در تعیین کیفیت گلاب داشت. امروزه پس از بررسی گلاب در آزمایشگاه، میزان درصد اسانس موجود در گلاب تعیین می شود. بر اساس درصد اسانس و تعیین کیفیت، گلاب درجه بندی و قیمت گذاری می شود.
برای به دست آوردن گلاب درجه یک لازم است که گلبرگ های گل محمدی را همراه گلاب اول در دیگ تقطیر ریخته و بدون استفاده از آب، گلاب دوم یا همان گلاب درجه یک دو آتیشه را تولید کرد.
اجزای معطر و مؤثّر اسانس گل محمدی موجود در گلاب درجه یک دو آتیشه حداقل دو برابر بیشتر از گلاب اول درجه یک است. خواص دارویی، اثربخشی و محافظت از پوست گلاب درجه یک دو آتیشه بیش از دو برابر گلاب اول درجه یک است.
سفارش خرید گلاب درجه یک دو آتیشه
گل محمدی تر در بازار بهار سال ١۴٠٠ از قیمت ٢۵ هزار تومان تا ۴۵ هزار تومان در هر کیلو مورد معامله قرار گرفت.
جهت تهیه ۴۰ لیتر گلاب درجه یک دو آتیشه در دو مرحله تقطیر به حداقل ۶۰ کیلو گرم گل محمدی تازه که دارای گلبرگ های با کیفیت و درصد اسانس بالا باشد، نیاز است.
با در نظر گرفتن قیمت گل محمدی تر که ماده اولیه تهیه گلاب است، بعلاوه هزینه دو مرحله تقطیر، و هزینه بسته بندی، و همچنین حق الزحمه و استهلاک ماشين آلات تولید کننده، جهت سفارش خرید گلاب درجه یک دو آتیشه به صورت عمده به ازای هر لیتر حدود ٧٢ هزار تومان باید پرداخت شود.
تا رسیدن به دست مصرف‌کننده حدود ٣٠ درصد به مبلغ افزوده خواهد شد. و در نتیجه قیمت خرید یک لیتر گلاب درجه یک در سال ١۴٠٠، برای خریدار نهایی حداکثر ٩۵ هزار تومان تمام خواهد شد.
همچنین قیمت مصرف کننده گلاب درجه یک دو آتیشه با بالاترین غلظت(٣٠ +) در تیر ماه ١۴٠٠، حداکثر لیتری ١٢٠ هزار تومان تعیین شده است. البته این قیمت ها در صورت نوسان آخر سال احتمال افزایش را خواهد داشت.
عیار گلاب درجه یک دو آتیشه که در هر مرحله تقطیر آن حداقل ٣٠ کیلو گرم گل محمدی با کیفیت بالا به کار گیری شود، مثبت ٢۵ درصد خواهد بود.
چنانچه در هر مرحله تقطیر گلاب درجه یک دو آتیشه ۴٠ کیلو گرم گل محمدی تازه با کیفیت بالا استفاده شود، عیار گلاب حاصله مثبت ۴٠ درصد در هر ١٠٠ میلی لیتر خواهد بود.
راه های تشخیص گلاب درجه یک دو آتیشه
چند راه جهت تشخیص، تهیه و سفارش خرید گلاب درجه یک دو آتیشه وجود دارد.
- ابتدا فروشنده گلاب باید مورد اعتماد باشد.
- بهترین راه جهت خرید گلاب درجه یک دو آتیشه بررسی گواهی آزمایشگاهی محصول است.
- راه سوم، با تست گلاب و تشخیص طعم، مزه و بوی گلاب می توان کیفیت گلاب درجه یک را بررسی کرد.
- هر چقدر گلاب دارای طعمی تلخ ملیح تر باشد نشان از مرغوبیت آن است. البته اگر تلخی گلاب بیش از حد باشد احتمال استفاده از اسانس شیمیایی جهت طعم دار کردن گلاب وجود دارد.
- هر چقدر گلاب داخل ظرف بوی کمتری داشته باشد و پس از تست یا استفاده از گلاب بوی ملیح گلاب خودنمایی کند، نشان از غلظت بیشتر گلاب است. چنانچه گلاب داخل ظرف باشد و بوی زیادی داشته باشد، احتمال دارد گلاب تقلبی باشد.
