منظور از بهترین گلاب چیست؟ آیا تمام گلاب های تولید شده در کاشان اصل و مرغوب هستند؟ تولید کنندگان محلی معمولاً تولیدات خود در این زمینه را با چه شرایطی به فروش می رسانند؟
در مورد اینکه چه نوع گلابی اصل است مباحث زیادی وجود دارد و راه های تشخیص آن بسیار زیاد است اما اینکه چطور می توانیم بهترین گلاب را تفکیک و دسته بندی کرد کار سختی خواهد بود زیرا هر نوع گلاب بر اساس نوع کاربرد و مصرف می تواند بهترین گلاب باشد.
پس همیشه نمی توان گفت چون فلان گلاب بسیار باکیفیت و خالص است، بهترین گلاب خواهد بود چرا که همین گلاب در بسیاری از موارد به علت قیمت بالا یا درجه خلوص قابلیت و کاربرید نخواهد داشت و عملاً نمی توان گفت که بهترین بوده است.
تولید گلاب اصل در کاشان
در کاشان مانند سایر شهرهای تولید کننده گلاب، انواع مختلفی از گلاب ها تولید می شوند و معمولاً درصد بالایی از تولیدات متعلق به تولید کنندگان محلی است. کسانی که به شیوه سنتی و در کارگاه های سنتی مشغول به تولید گلاب اصل و ناب کاشان هستند.
تمامی این فروشندگان اغلب تابع قانون خاص و یکسانی برای فروش گلاب های خود هستند و هر سال از سوی صنف قیمت ثابتی جهت فروش به آنها ابلاغ می شود بنابراین تمام گلاب های تولید شده در شهر کاشان با توجه به نوع و کیفیت با قیمت یکسانی در تمام فروشگاه ها عرضه می شوند.
شهرهایی مانند قمصر و نیاسر از جمله بهترین گلاب های منطقه را تولید می کنند که البته همیشه قیمت گلاب قمصر و نیاسر در بازار همان شهرها و در شهرهای دیگر متفاوت هستند زیرا هر کدام با توجه به میزان برداشت یا نوع تولید قیمتی مجزا برای محصولات خود ارائه می دهند.